病情分析：虾在吃之前应该至少煮10分钟。虾营养价值丰富，含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然虾可以在大约三分钟内煮熟，但虾中有很多细菌和寄生虫。如果10分钟还不够，它不能杀死虾的危害成分。摄入可能刺激胃粘膜并引起肠道寄生虫病，这不利于人体健康。过敏性疾病患者不建议吃虾人群，否则原有症状可能会加重。