腰果是一种坚果的种类，它的好处有很多，可以有促进食欲的作用，它含有的蛋白质钙质丰富，可以有提高人体免疫力的效果，还可以预防心血管疾病，当然腰果的食用方法也有很多，下面就来具体的介绍腰果炒西芹的做法，可以有软化血管的作用，还能利尿消肿。

　　腰果炒西芹

　　食疗功效:促进食欲、降血压、利水消肿、润肠通便、软化血管、利尿除湿

　　营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、铁、镁、锌、硒

　　适宜人群:一般人群皆可食用，也适合1岁半左右的宝宝食用

　　腰果炒西芹所需材料

　　主要食材西芹、百合、腰果、甜红椒、胡萝卜

　　腰果炒西芹的做法

　　1、西芹清洗干净切段;百合清洗干净切片;甜红椒去蒂洗净切片;胡萝卜清洗干净切片;腰果清洗干净。

　　2、锅下油烧热，放入腰果略炸一会儿，再放入西芹、百合、甜红椒、胡萝卜一起炒，加盐、糖炒匀，待熟用水淀粉勾芡，装盘即可。

　　腰果炒西芹的功效与作用

　　西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。腰果具有促进食欲、利水消肿、润肠通便、润肤美容、延缓衰老功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。这样的一道食谱可以起到促进食欲的 作用，对于利尿去湿气都有好处，还可以有润肠通便的效果，是不错的养生保健的食谱类型，而且也可以有提高体质的效果。

　　腰果炒西芹的制作方法有很多，它的营养素丰富，可以有滋阴去火的作用，对于清热解毒去火有好处，还可以起到安神的效果，日常生活中是不错的养生食谱选择，而且也可以有提高免疫力的功效，日常生活的必备。