小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于凉面的制作这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、原料：面条200克。

2、辅料：白糖1勺，姜蒜油2勺，熟花生20g，香油1勺，辣椒油适量，生抽200g，葱1根，八角2个，姜2片。

3、练习：

4、(1)冷面的调料：酱油、盐和胡椒、碎花生、辣椒油、香油、姜和蒜油。

5、(2)先把酱油煮开。用这种加料煮出来的酱油，面条很好吃。取酱油200克，姜两片，葱一根，大料两根，白糖一勺。煮开后小火炖30分钟。夏天多做，可以天天吃冷面。

6、(3)准备豆芽、黄瓜丝、红辣椒丝。

7、(4)将豆芽浸泡在水中，捞出放凉。

8、(5)同理，红辣椒泡水。

9、(6)将面条煮至9分钟，然后取出蔬菜。

10、(7)面条用冷水煮。

11、(8)冷却后的面条加入适量姜蒜油，拌匀。

12、(9)加入蔬菜拌匀。

13、(10)最后撒上一些磨碎的花生，就可以得到一碗香香的凉面，里面有香油、辣椒油和醋。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。