关于麂子肉的食用可以把麂子肉制作成黄焖麂子肉，黄焖麂子肉属于是一道菜品，非常好吃，是比较麻辣的，同时色泽也是非常的红亮，营养也是很丰富的。下面是关于“麂子肉怎么吃法”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

黄焖麂子肉的做法

1、首先把麂子肉切成小方块的形状，然后再使用清水来清洗干净。

2、接着把锅炒一下，然后在里面放入菜籽油，接着在七成热的时候，把辣椒也放入进去。

3、然后把花椒炒出香味，再把蒜、姜片放进去，也炒出香味。

4、最后把麂子肉放进去，接着放入肉清汤、盐草果、白糖，然后使用微火，接着把锅的盖子盖上，然后焖熟就可以了。

麂子肉吃了上火吗

麂子肉吃了会上火，原因是因为麂子肉属于是非常高营养而又大补的东西，吃多了之后是非常容易上火的，因此如果你的体质是比较偏热的话，那么最好不要吃太多的麂子肉。