小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于鲫鱼汤怎么炖好喝又营养这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞10个，葱适量，葱适量，姜适量。

2、鲫鱼通过去除鳃和去内脏来清洗，在鱼的两侧做三个切口。

3、将锅用生姜抹匀，然后将鱼放入油锅内炸至两面金黄，捞出备用。

4、将鱼放入砂锅或汤锅中，加入适量开水，至少不要碰到鱼。加入料酒，盐，葱，姜片。开大火，盖上锅盖煮。

5、锅烧开后，放入枸杞，小火煮20分钟。

6、20分钟后，加入金针菇。

7、5分钟后即可出锅，撒上葱末，盛装。很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。