病情分析：豌豆在发芽之后是可以选择的，豌豆发芽之后并不会给身体带来毒副反应，因此适当选择情况下也不会给身体带来不良影响，而豌豆营养价值比较丰富，其中含有人体的必需氨基酸物质，在选择之后不仅营养价值高，而且是绿色无公害的，更可以帮助起到针对多种疾病预防的效果，而在提高美丽的同时还可以改善身体的状态，发芽豌豆在选择时也要避免异常变化的情况，如果存在异常，那么也要注意处理。