蛋里面有疙瘩一样的东西，这是什么呢？难道是鸡蛋里面有寄生虫吗？其实并不是这样的，这是鸡蛋里面的蛋白质分解产生的气体，这种气体是没有毒的，只是会让人人感觉到恶心而已。所以大家不要担心，这是正常现象。那么这种气体是什么呢？其实就是我们平时吃的鸡蛋里面的一种物质，叫做硫化氢。这种物质对人体有害，但是对鸡蛋却没有影响。

一、鸡肚子里有很多疙瘩是怎么一回事?能吃吗？

如果是母鸡，腹内有大小不一的黄色疙瘩，那应该是未成熟的鸡蛋，老人都称之为‘”蛋包“。

二、鸡蛋疙瘩做法窍门？

1：

面粉里打入鸡蛋少许盐搅拌一下，然后加入适量的冷水，把面粉用筷子搅拌成稠一点鸡蛋面糊。

然后把锅中水烧开，拿汤勺把鸡蛋面糊一点一点放到锅里，然后用锅铲轻轻把鸡蛋疙瘩翻炒，鸡蛋疙瘩烧开，然后把洗好的小青菜放入锅里，加入猪油，烧好即可。鸡蛋疙瘩这样做好吃又简单。

2：

— 食材清单 —

主料:

鸡蛋

3个

辅料:

酱油

适量

盐

适量

— 烹饪步骤 —

1· 打鸡蛋

2· 加上酱油、盐搅拌

3· 加上水，煮开

4· 将鸡蛋倒进去并搅拌2、3分钟在盖上锅盖煮一会

5· 成这个样打开盖子在煮一会

6· 完成

— 小贴士 —

做菜好吃都有技巧

三、鸡蛋打开有一个白色的小纠纠能吃吗？还是要给挑出来泥？

当然能吃了，而且还是土鸡蛋，营养比普通鸡蛋好，有那个白色的东西是因为鸡蛋是受过精的，在我们农村自己家养的土鸡一般鸡群里都有公鸡，所以鸡蛋一般都是受精卵，在超市买的鸡蛋都是养鸡场笼养的鸡下的蛋，所以没有受精，也就没有白色的胚盘部分