硒饭前和饭后都是可以吃的，但是具体服用的时间应该根据自身的脾胃功能来决定。如果脾胃比较好，可以在饭前服用，如果脾胃不好可以在饭后服用。

1、饭前：硒是人体所需要的一种微量元素，能够有效的加快新陈代谢，同时也可以达到清热解毒的效果，消除身体当中的自由基，提高自身的免疫力，如果自身的脾胃功能比较好，一般情况下可以在饭前服用。

2、饭后：硒会通过胃肠道吸收，如果自身的脾胃并不是很好，在饭后服用是比较好的，因为这样可以有效的保护自身的胃肠道黏膜，如果饭前服用，可能会影响胃肠道的吸收能力，从而伴随着恶心以及呕吐的症状。

药物的用法用量需要在医生的指导下来服用，避免服用不当，对于个人的身体健康造成一些不良的影响。