病情分析：热的时候如果直接放进冰箱里的话，可能会导致由于温度的骤变而出现食物变质的情况，所以是不建议直接将热的食物放进冰箱里的，如果热的时候还没有坏掉的话，建议可以在常温下放一段时间，当食物变成一个常温的状态的时候，可以放上保鲜膜，然后放进冰箱中进行保存，当然也是不建议进行冷冻保存的，一般保持在4度左右的保鲜里就可以了。