孕妇可以吃玉竹。

玉竹可以作为一种食材，也可以作为一种中草药，具有滋养气血、补益五脏的功效，而且药性比较平稳，怀孕期的女性可以适当吃玉竹。玉竹中丰富的维生素A，能够改善妊娠期女性皮肤粗糙、弹性下降的问题。维生素A也是促进宝宝皮肤健康发育，促进宝宝视力发育所必不可少的一种营养素。玉竹中含有非常高的植物蛋白，这些蛋白质容易被人体消化吸收和利用，对于妊娠期女性的身体健康及宝宝的健康发育都是有益的。玉竹还含有多种活性物质，对于调节人体的五脏六腑功能具有非常重要的作用。

玉竹的食用方法

1. 玉竹瘦肉汤：玉竹15g，猪瘦肉100g，鸡精、食盐各适量。将玉竹洗净;猪瘦肉洗净，切薄片，两者同放锅中，加水适量，煮至猪瘦肉熟烂，放入食盐、鸡精调味即可。养阴润肺，生津益胃，适用于秋冬肺燥咳嗽及热病伤阴、舌干口渴、食欲不振等症。
2. 玉竹粳米粥：新鲜玉竹30g，粳米100g，冰糖少许。将玉竹洗净，放入沙锅中，加适量水煎20分钟，倒出汁液，加水再煎。将两次药汁合二为一，加入粳米，用大火烧开后改小火熬稀粥，粥熟后放入冰糖，稍煮一两沸即成。滋阴润肺，生津止渴，适用于高热烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退等症。
3. 玉竹炒藕片：玉竹15g，莲藕200g，胡萝卜50g，植物油30g，胡椒粉、料酒、食盐、味精、姜末各适量。.将莲藕洗净，切成薄片;胡萝卜洗净，削皮后切丝;玉竹洗净，切成段。将藕片放入沸水锅中焯熟，取出，沥干水分。将炒锅置于火上，加入植物油烧热，下入藕片、胡萝卜丝、玉竹段，炒至均匀，放入食盐、姜末、胡椒粉、料酒及味精调味即可。养阴润肺，生津止咳。