小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清汤排骨这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：排骨500克，香菜20克，八角5克，料酒，盐，姜，葱，酱油10克，山药200克。

2、排骨用冷水焯水，焯水去血水，去浮沫，捞出排骨，装盘待用。

3、砂锅加水，放入葱、姜、料酒、八角、排骨、酱油，小火炖20分钟。

4、加入山药，小火炖30分钟，撒上香菜，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。