病情分析：蛇胆可以直接生吃，但是要慎重，因为它是一种比较毒性的食物，如果不小心吃过度的话，会有中毒的可能。所以，在食用前，需要先清洗干净，然后用醋或者糖浸泡10-15分钟，以去除其毒性。此外，还要注意计算好每次的数量，避免吃得过多。总之，如果想要生吃蛇胆，一定要谨慎小心，保证安全。