一、

二、1、将牛肉用水泡2个多小时，再漂洗三四次，洗净血水。 香菜切段，蒜切末。

三、2、红辣椒切细丝备用。

四、3、 牛肉放在沙锅里，加水淹没，在旺火上烧开后撇去浮沫，转用小火焖煮三四个小时。

五、4、待牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉(让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩) 。

六、5、牛肉切成薄片装盘。

七、6、将芝麻油、白酱油同放在碗里调匀后，淋在肉片上，然后再撒上红辣椒丝、香菜段、蒜末即可。

八、以上就是关于“白牛肉的做法介绍”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！

九、内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除！