全麦馒头的热量

1、全麦馒头热量：246大卡/100g。

2、现代人的饮食一般都是精米精面，而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，经常食用，可使人体保持健康而有活力，对身体极有益处呢。

全麦馒头的热量

全麦馒头的热量一般为200—300大卡/100g。全麦馒头一般外观为浅褐色或者浅咖啡色，能够看到很多麦麸颗粒，口感比较粗硬。全麦馒头里含有丰富的膳食纤维，属于复合型碳水化合物，能够增加食用人的饱腹感。

吃全麦馒头是不容易长胖的，但是也要注意适量食用，不建议过量食用。

全麦馒头属于一种粗粮，食用后会使食物消化速度变慢，从而使人产生饱腹感。

由于全麦馒头使用的全麦面粉经过的加工程序较少，比较容易发霉变质，保质期较短，建议即买即食。

怎么做玉米全麦馒头,玉米全麦馒头的做法

1、准备材料：全麦面粉200克、玉米面100克、水适量、酵母3克；

2、先把酵母粉倒进温水里搅拌，把200g全麦粉加100g玉米粉混合，加入酵母粉水，用筷子搅和成絮状，揉成面团，揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左右，变成原面团2倍大左右；

3、拿出面团继续揉几遍排气，搓成长条，用刀切成等份的馒头，锅内添水，馒头上锅静置20分钟，开火蒸20分钟闷5分钟，取出晾凉即可。