病情分析：青土豆吃了会出现中毒的症状，所以在吃土豆的时候一定要吃熟的土豆，土豆过生或者是土豆没成熟都会产生一些毒素，对人体造成一些损伤，青土豆吃会出现中毒的症状，所以在吃土豆的时候一定要吃熟的土豆，土豆过生或者是土豆没成熟都会产生一些毒素，对人体造成一些损伤，在日常生活中土豆发芽了也是不能吃的因为发芽的土豆也会产生一些毒素，对人体造成伤害。