小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于电压力锅炖鸡这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、首先在锅里加入适量的水，把切好的鸡块放进去，水不要过鸡。大火烧开后，立即取出鸡肉洗净。

2、将洗净的鸡肉放入电压力锅，放入厚姜片、2根小葱，加入一汤匙料酒，加入洗净的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉；如果怕上火，可以去掉当归，加玉竹、薏苡仁各5g，少加一点盐，加水至鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀门，放在炉子上烧开。

3、高压锅注蒸汽后，改压中火5分钟，再改压小火10分钟。关火，等待高压锅压力降低。

4、用蒸汽打开锅盖后，捞起姜、葱，加入适量的盐、鸡精调味，一锅美味的鸡汤就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。