说到黑米，这是大家都很熟悉的了吧，特别是对于黑米粥，这是不少人在生活中都会去选择吃的了，经常的吃黑米粥的好处的确是很不少的，可以很好的帮助我们补充营养物质，同时有效的促进我们的身体健康，那么既然黑米很不错，我们怎么才能更好的煮黑米呢，一起看看吧。

　　煮之前泡一下

　　大家用水煮之前一定要将黑米粥在水里泡一下，要学会浸泡，因为浸泡才能够让黑米粥更加的松软，这样就可以让黑米在煮的时候更容易煮的松软，也更容易煮烂，可以极大的减少我们烹饪的时间哦。

　　使用热水熬煮

　　在煮黑米粥的过程当中大家一定要适度地使用热水，热水可以将黑米粥煮烂，而且在煮粥的过程当中要用勺子适度地进行搅拌，一定要将它搅拌均匀，这样才可以让黑米粥更加美味更加可口，这样的话也是可以帮助我们缩短烹饪黑米的时间哦。

　　放入花生米

　　在煮黑米粥的过程当中大家还要适度地放入一些花生米，比如说黑米薏米糯米还有花生米适量的和黑米进行熬煮，它就容易煮烂，而且在煮的过程当中一定要小火候，要注意一下火候的问题。

　　小火熬煮

　　在煮黑米粥的时候要注意小火熬煮，很多人都认为大火熬煮容易将黑米粥煮烂，其实这是一种不正确的操作方法，一定要注意小火熬煮，否则就没有办法让我们更好的去烹饪黑米了哦，大家需要对火候有所重视才行了，一定要选择合适的火候进行烹饪，这样才可以更好的去煮黑米哦。

　　上面介绍给大家的就是有关黑米的情况，可以发现在烹饪黑米的时候我们要注意的情况还是比较多的，大家一定要注意学会烹饪的方法了，上面介绍的这些小技巧就可以帮助我们更好的去烹饪黑米了，同时还能让黑米煮的更加松软哦。