摘要：高盐高钠的食物有哪些？解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品高盐食物有哪些呢？酱油、咸菜、腐乳等中吃起来比较咸，肯定含盐量高，吃这些就要减少盐的摄入量，然而虽然有些食物吃起来没那么咸，但是含盐量依然不低什么是高盐食物含盐量高的食物，如咸鱼、腊肉、酱菜、动物内脏、蛤贝类、菠菜等。含盐量高食物是造成身材浮

高盐高钠的食物有哪些？

解决方法：白水是最好的饮料，或者选择低钠的饮品

高盐食物有哪些呢？

酱油、咸菜、腐乳等中吃起来比较咸，肯定含盐量高，吃这些就要减少盐的摄入量，然而虽然有些食物吃起来没那么咸，但是含盐量依然不低

什么是高盐食物

含盐量高的食物，如咸鱼、腊肉、酱菜、动物内脏、蛤贝类、菠菜等。

含盐量高食物是造成身材浮肿的杀手。

一碗快熟面含盐量约6.7克，超过一天摄取量的一半；炒饭、比萨、腌制品等含盐量也很高。此外，一片烤面包含0.5克盐分，如果再加牛油或奶油就很容易摄取过量。

台湾林口长庚医院营养师解淑芬说，食物含盐量高会使水分滞留体内，造成身材浮肿，快熟面经过油炸，盐分、油脂、热量都高，高血压者不适合，如果要降低含盐量，盐和油不要加那么多。

每人每天约需摄取8到10克盐，超过太多就不好；加工食品含盐量较高，像油饭、腌制品、鱼丸等都比较咸，例如5颗鱼丸含盐量1克，大家摄取时要小心。

一般烤面包约含0.5克盐，如果加牛油、奶油就真的比较咸，可用植物性奶油代替。市面上还有售加葱蒜的调味奶油，因此含盐量更高。

加工食品含盐量较高，一般肉品如鸡肉、猪肉含盐量都很低，除非是海产，像虾米、鱼肉等，因为泡在海水里，含盐量比一般肉品高。简单来说就是含盐比较多的食物，吃起来相对咸一些。北方的菜一般口味比较重吃起来比较咸，加工食品如豆腐乳、香肠、咸菜等含盐也比较高。

高盐食品主要和高血压有关，国际卫生组织推荐，每人每天盐摄入量是6g，在中国北方盐的摄入量已经达到了20-30g，所以控制盐摄入量任务艰巨！

PS：盐一般指钠盐，包括食盐（NaCl），味精、酱油、发酵粉等。低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重（约半汤匙）的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。

瘦身吃法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。

可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐；也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的**。或是改变烹调方式，多利用烤、蒸、炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。食物含盐量或含钠离子比较高的食物

高钠食物是指哪些？

除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下：

丰富抄来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄袭、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼2113、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。

良好来源：面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海5261产品。

一般来源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜（菠菜、甜菜、裙4102带菜、芹菜和胡萝卜）、某些鱼（鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金*鱼，含钠量与制备方法有关）、小牛肉和酸奶酪。

微量来源：猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、1653黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。1.面包

面包的奶油愈多，盐分愈高。巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等都有200～240毫克的钠含量。即便是没什么味道的白吐司面包的钠含量也很高。

2.低钠盐

低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠。

董氏基金会曾抽查早餐麦片14个品项，就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克盐以上)，有些品牌竞高达1030毫克。

4.夹心饼干

尽管夹心饼干属于甜点，但也是高钠食物，因为其在制作过程中加入了许多含钠的添加物，导致每100克柠檬夹心饼干就有700多毫克的钠，每100克巧克力夹心饼干也有500多毫克的钠。

5.外卖汤汁

快餐店所卖的汤汁大多含钠量较高，比如半碗300克的关东煮汤汁，往往含高达615毫克的钠。

在吃面、炒饭时，许多女人喜欢加几勺沙荼酱、肉燥、蘑菇酱等调味料，虽然一汤匙钠含量不会超过100毫克，但多吃几勺就容易导致盐的摄入量超标。

一盒凉面的钠含量往往高达1200～1265毫克，相当1天钠摄取量标准2400毫克的一半。因为凉面中多加入了小苏打和麻将，而小苏打、麻酱本身的钠含量都很高。“隐形”含钠较高的食物有皮蛋来、板鸭、鲱鱼、红肠、火源腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番2113茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分，但是如果是罐装的5261、等量的玉米却含有将近500毫克的4102钠。圆白菜做成泡菜之后，其中的钠1653就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。高钠食物一般指加盐比较多的食物，比如咸汤；或者化学成分含钠的调味品，比如味精。

大致包括咸鱼、咸肉、火腿、腊肠、腊肉、泡菜、咸菜、酸菜、苏打饼、酱油（生抽）、豆腐乳、豆瓣酱、小苏打、鸡精……等等。

高钠饮食对健康不利，应少吃为妙，“多吃对身体有好处”是错误的观点——卫生部建议每人每天食盐总摄入量应低于6克，其他的也应折算计入在内。除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。现按含钠量顺序将一般食物分档如下：

丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。

良好来源：面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。

一般来源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜（菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜）、某些鱼（鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金*鱼，含钠量与制备方法有关）、小牛肉和酸奶酪。

微量来源：猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。“隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。