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海蜇是水母吗 食用海蜇有毒吗

  说到海蜇,这是我们大家都很熟悉的食物了吧,在生活中我们比较常吃的海产品就是海蜇了吧,我们大家都知道经常的吃海蜇是很有好处的了,可以帮助我们有效的起到保健作用,那么海蜇这样的食物属于水母吗,我们吃海蜇会出现中毒情况吗,一起看看吧。

  海蜇是一种可食用的海洋生物,经常吃海蜇的人可能会有一个疑问,海蜇是水母吗?其实海蜇就是一种巨型的可食用水母,海蜇属腔肠动物门,钵水母纲、根口水母目,根口水母科。

  海蜇有四个品种,黄斑海蜇、棒状海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外,中国沿海的食用水母还有口冠水母科的沙蜇,叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母。有中国食用水母类总产量中,海蜇产量占80%以上。因此我们就可以发现了吧,海蜇就是水母的一种,海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种,所以我们可以说海蜇是水母了,但是不能说水母就是海蜇了哦。

  海蜇好吃,但它是属于水母的一个种类,那么海蜇有毒吗?海蜇作为食材是没有毒的,但是被海蜇的触角蜇到是有毒的,因此在食用海蜇时要小心地处理,必须先用食盐、明矾除去它的毒性后才可以食用!另外,海蜇和许多的海产品一样,很容易受到细菌污染,因此生拌海蜇时务必要注意卫生,切丝后要用凉水将其反复清洗,以防细菌性中毒,这是我们需要去注意的了,虽然海蜇本身是很不错的了,但是我们随意的吃也会出现问题了,需要尽量的避免才可以。

  我们上面就给大家介绍了海蜇的情况了,可以发现海蜇本身就是非常好的食物了,我们大家在生活中经常的吃海蜇是很有好处的了,而且海蜇本身就是非常美味食物的了,不过海蜇在吃的时候需要注意的地方也不少,一定要清洗干净才行。

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