病情分析：泡豆子多长时间最合适，需要根据当时的室温来决定，一般情况下，在室温20-25℃的情况下，需要浸泡大约十二个小时的时间，这样可以使得大豆充分吸水，如果延长了大豆的浸泡时间并不会取得更好地效果，如果是4℃冰箱里，则是需要浸泡二十四个小时的时间，才能取得最佳的浸泡效果，因此需要根据室温来把握相应的时间。