东洋参对人体的功效主要包括清热解毒、促进新陈代谢、防癌抗癌。

• 清热解毒

由于东洋参的里面含有很多葡萄糖、脂肪酸、维生素B等，这些物质能够解热、解毒，尤其是人在上火的时候可以服用野生东洋参来缓解自己的症状，就能够快速的缓解。另外像葡萄糖，维生素等等这些都是人体所需的一些营养物质，大家在进行清热解毒的过程当中，还可以达到吸收营养的目的。

• 促进新陈代谢

野生东洋参是一种菊科植物，里面的肉质肥大，可以用来食用，而且性平、无毒，关键的一点是里面含有丰富的蛋白质、维生素B等三十种以上的物质。如果大家在平时的生活当中发生了肠胃不舒服的情况，就可以吃一些东洋参来缓解这种情况。因为东洋参有着利尿排便的好处，可以很好的帮助我们人体促进新陈代新，因此东洋参是一种非常不错的食材。

• 防癌抗癌

由于野生东洋参能够促进体内细胞的滋生，所以在食用过后会强化增强血小板，使得免疫力提高，所以就能够达到抗癌的功效。很多人都知道，如果发生癌症的话，对于人体究竟会造成多大的伤害。要是严重一点的话，对于生命都会有着很大的威胁。所以为了预防这类癌症的发生，可以在平时食用一些东洋参。