摘要：草莓的功效与作用、禁忌和食用方法是什么？一、草莓的功效和作用：1、抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。2、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助

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草莓的功效与作用、禁忌和食用方法是什么？

一、草莓的功效和作用：1、抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。2、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。3、助消化。1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。4、护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）可以使老年黄斑病变危险降低36%。二、草莓的禁忌1、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。2、不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。三、草莓的食用方法1、草莓棉花慕斯这样奶油味的口感丝滑的冷冻布丁入口清凉，确实是夏日的凉爽极品。草莓楔在玻璃杯口，使其看起来更加美味，与香草味的意式饼干更是绝配。2、草莓意式奶冻配柠檬酥饼这种做法的草莓是最受欢迎的甜品，色彩鲜红的草莓汁与柠檬酥饼相搭配，在放一些树莓来点缀，更使得这道夏日甜品色味俱全。3、草莓柠檬调和蛋白冰淇淋这种用蛋白制作的冰淇淋已经成为“吮指冰淇淋”，其做法方便简单，首先将蛋黄打入冰淇淋里，然后将蛋白制成调和蛋白，再搭配几片草莓片或者几滴草莓汁，也可以将草莓换成柠檬。扩展资料：草莓的5大营养价值：1、维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。2、胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。3、鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。4、天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。5、铜。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值人民网-盘点：草莓的10种吃法人民网-春季草莓不可错过 草莓的8个强大养生作用

多吃草莓有什么好处？

喜欢吃草莓的人，会收获这5大好处！然而，有类人不建议多吃

草莓有什么好处

草莓有哪些功效和作用？

草莓的好处？

草莓的好处：1、抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。2、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。3、助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。4、护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。5、护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。扩展资料：草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。明目草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。滋补调理草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。降血脂草莓除可以预防坏血病外。防癌在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。清除有毒物质可以自然平和的清除体内的重金属离子。保健女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。减肥因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。助消化其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。参考资料：草莓保健功效：抗癌护脑护心脏--人民网健康卫生频道--人民网

吃草莓的好处，你有哪些了解吗？

提起草莓，我们都不会感到陌生。草莓外形亮红，口味清甜。所以我们爱吃，尤其是儿童爱吃。但大家知道吃草莓都有哪些益处吗？美颜功效，女士的最爱养肝明目，价值非凡抵御疾病，为健康保驾护航想不到吧，草莓的好处有这么多……为了方便大家深入了解，笔者就斗胆挥洒文字，着重述说这些生活必备常识。美颜功效，女士的最爱大家应该都知道，草莓里含有大量维生素C，而维C这种微量元素对肌肤有重建作用——很多女性朋友们都很看重维C的摄入，草莓会是她们的上佳选择。另外，用草莓做成面膜也可以修复肌肤，让面部重新焕发光彩，真的是超赞。草莓也含有除维C外的其他微量物质，其对美白有独特的效果。所以说，经常吃草莓是女性、甚至男性朋友们的不二选择。养肝明目，价值非凡像笔者也是近视患者，或者可以说是我的眼睛处在亚健康状态。我平时也很喜欢吃草莓。据我感受食用草莓之后，有一种眼前清爽的感觉。而科学事实也确实如此，草莓确实能起到养护眼睛的作用。眼睛是心灵的窗户，眼前一亮，整个人的心情都不一样了。草莓另外还有滋养肝脏的作用。草莓中也含有大量维生素A，维A这一物质是可以滋养肝脏的。肝脏具有解毒的作用，肝脏的健康与否，直接影响人的生命质量。但草莓也不能食用过多，所谓物极必反——草莓毕竟属于酸性水果，食用过多会引起胃内酸碱度失衡，影响消化，严重的还会拉肚子。抵御疾病，为健康保驾护航当下人类居住环境渐渐变差，加之很多人不注重养生，导致疾病靠近的也不在少数。草莓恰好有很好的抗病能力，而且是所有水果中的NO.1。草莓内部含有一种神奇的酸性物质，这一酸性物质可以抵御多种疾病，尤其对上呼吸道系统有着不俗的保护作用。草莓内还含有另一种化合物质，这种化合物质还能预防多种不治之症，白血病就在其中。另经研究发现，草莓还有“抗痘”疗效，让青春痘或者粉刺无处遁形。这下不用担心痘痘带来的“小危害”了。此外，早餐吃几个草莓，还能让一整个上午都元气满满，干劲十足。草莓的好处其实还不止这些，介于时间、空间问题笔者不能盘点完整。总结下知识点：草莓可以美颜，可以抵挡疾病尤其是重度疾病的侵袭，也能保肝护目……去吃点草莓吧，真的是又甜又有用。

草莓的功效是什么?

草莓是春天代表性的水果，最大的特点是富含维生素C和原花青素，有非常好的抗**效果，尤其是维生素C比柠檬还要多一倍。其次，草莓也是低糖及低升糖指数的水果，很适合糖尿病人群使用；还富含叶酸适合孕妇。草莓热量较低，作为加餐每次吃300克为佳。