虾皮补钙的食用方式：虾皮紫菜汤、虾皮粥

虾皮在我们平时生活中作为一种非常熟悉的食物，它的吃法也是有非常多种的，并且其中所富含的营养价值丰富，尤其是它作为一种海鲜类的食物，可以起到补钙的功效，非常适合孕妇和中老年人使用，那么虾皮怎么吃最补钙呢?

• 虾皮紫菜汤

在平时生活中，我们吃虾皮的话，可以将它放入汤中，或者在做菜品时加入一些虾皮作为调味剂，比如说虾皮紫菜汤就可以起到非常好的补钙效果，首先我们将一些新鲜的紫菜拿出来之后清洗干净，然后再放入碗中加入适量的温水浸泡一段时间，然后再将虾皮清洗干净，也放在温水中浸泡半个小时左右的时间，再准备一些新鲜的姜，把它切成均匀的细丝状，然后我们往锅中添入适量的食用油，等油加热之后我们在把姜丝放进去爆炒出香味儿之后再倒入适量的水，等水煮开之后再把虾皮和紫菜一起放进去，然后再加入一些食用盐和鸡精就做好了，这样一道非常美味的虾皮紫菜汤就做好了，还可以起到非常好的补钙功效。

• 虾皮粥

除此之外，虾皮做其他的汤补钙方法也是有非常多种的，比如说可以在做粥时做小米或者大米粥时放入一些虾皮也是非常美味的，除此之外在做南瓜虾皮粥时也可以起到非常好的补钙功效。我们在平时生活中喝粥时就可以喝虾皮木耳汤，虾皮海带汤等，将虾皮和其他的海鲜类食物放在一起烹饪，也是非常美味，并且可以起到非常好的补钙功效，但是虾皮作为一种海鲜食物的话，对海鲜过敏的人群适不适合食用的。