导读 关于羊肉炖什么好吃,羊肉炖什么好吃这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、一般来说羊肉都是
关于羊肉炖什么好吃,羊肉炖什么好吃这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、一般来说羊肉都是和萝卜一起炖汤。
2、萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;萝卜配羊肉,荤素合理膳食搭配;萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。
3、而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。
4、在山丹县有一种吃法是羊肉炖粉条,又叫羊肉粉汤。
5、选用膘肥体壮的羯羊,切块后清水下锅,肉熟后捞出剔骨,再将大骨温火熬煮成汤。
6、食用时,用原汤加入各种香料,粉条煮熟,最后盖上羊肉片,撒入香菜,葱和辣椒。
7、羊肉经处理熟而不烂带着点韧劲,汤汁鲜醇红亮,而且香辣爽口,食之肥而不腻,浓浓的羊汤羊肉不仅能补虚益血,开胃健脾,还能祛湿气避寒冷,暖胃寒。
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