病情分析：100克土豆通常产生约80千卡的热量，包括约2克蛋白质、约0.2克脂肪和约17.2克碳水化合物。土豆被认为是一种蔬菜，其热量高于绿叶蔬菜。同样质量的绿叶蔬菜通常产生的热量不到土豆的一半。因此，对于需要控制体重的人群以及患有糖尿病和脂肪肝的人群来说，在吃土豆等蔬菜时，有必要适当减少主食的摄入。土豆的淀粉含量特别高，吃少量可以起到减肥的作用。吃得太多可能会产生相反的效果。