咖啡和酒一般是不能够在一起喝的，两者搭配在一起饮用对人体的刺激性比较大，甚至会影响到患者的身体健康。

咖啡是一种比较常见的饮品，主要是用咖啡豆经过烘培磨成粉制作而成的一种饮品，也属于世界三大饮料之一，味道品尝起来有些苦涩，但是经过咖啡师的严谨调配，能够在味觉上呈现出不同程度的甜度和酸度，适当喝咖啡具有提神醒脑的作用。而白酒主要是用玉米以及高粱经过特殊的工艺发酵制作而成的一种饮品，里面含有大量的酒精和乙醇等物质，适当的饮酒可以促进体内的血液循环，同时也能起到保健身体的效果，对人体也有一定的益处，但是不宜喝太多，容易造成醉酒的现象发生。

但是咖啡和酒这两种饮品不可以在一起搭配喝，当大量的酒精和咖啡因进入人体的血液系统以后，容易刺激人的交感神经兴奋，甚至会造成体内的血液循环加快和血管扩张，而且摄入大量的咖啡和白酒，也会让胃肠道受到严重的刺激，影响到肠道的消化和吸收以及胃肠道的健康，所以两者不可以搭配饮用。