小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于青蟹的做法怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：青蟹1~2只，盐，酱油，料酒，少许醋，姜，蒜。

2、准备好青蟹，打回水里，让它吐一口，泡一会儿，再刷干净。

3、打开电饭锅或高压锅，清洗内胆，然后加入适量的水。也有人喜欢用啤酒蒸螃蟹。如果家里有，可以考虑加一点，增加它的新鲜度。准备一个蒸汽层。

4、把吐泡泡的青蟹拿出来，用软刷清理干净。

5、将青蟹翻面，放入蒸层，开启蒸模式，约20~30分钟。

6、取出蒸好的青蟹，揭开绳子，然后放入盘中。

7、准备少许姜、蒜、醋、料酒、盐等。姜蒜切碎，然后放入干净的碗中，加盐、醋、料酒等。并搅拌均匀。准备蘸酱，蘸酱吃清蒸青蟹。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。