菠萝虽然美味爽口，但是我们在吃之前还需要将菠萝的果皮和果刺去掉，否则我们就享受不了菠萝的美味了。关于菠萝如何去皮相信很多人在现实生活中还是会手足无措，因为我们一般在水果店购买的菠萝都是已经削好皮的。那今天就来给大家说一下菠萝削皮的方法和步骤。

　　1、方法一：将菠萝切开后去皮

　　这种方法是比较简单的。首先，我们挑选外表呈金黄色的菠萝，然后将它用清水洗干净。其次，拿出一把锋利的刀把波罗的头部和尾部都切掉;把切好头尾的菠萝放在粘板上用刀子从中间切成两半后再对半切割，待菠萝分成均匀的四部分。最后，将这四部分分别去皮，把去掉皮的菠萝切成小块用盐水浸泡好了之后就可以吃了。

　　2、方法二:先削后切

　　这种方法相对而言比较困难。首先，将菠萝清洗干净之后把外表的表皮去掉，需要注意的是不要切太厚，否则菠萝肉都被切掉了。其次，所有的表皮切下来之后将叶子处的皮处理干净，这时只剩下菠萝和眼了。最后，取出一把小小的水果刀沿着菠萝的眼轻轻地将这些眼剃除，重复这个动作直至所有的菠萝眼都剔除完毕。

　　3、方法三：切掉底端

　　首先，将菠萝的底部切掉让菠萝竖立在砧板上。其次，大面积的从顶部到底部把菠萝的骨皮切掉，去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最后，用尖角水果刀或者是专业的工具把菠萝残留在果肉中的菠萝刺以及菠萝眼去掉，随后菠萝切块浸泡盐水15分钟就可以品尝了。

　　如果是第一次削菠萝的时候一定要注意:在削菠萝皮的时候不能够太厚，而且在去除菠萝眼和刺的时候一定要确保全都清除干净才可食用，否则会影响口感。