小伙伴们，你们好，小跳今天来谈谈以上脂肪乳化剂，关于脂肪乳化剂简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 脂肪乳化剂是一种微粒。

2、属于表面活性剂的一种。

3、其分子具有亲水基和亲油基两个部分。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。