降血压的菜有很多，包括茄子，菠菜，荠菜，芹菜也可以吃山楂或者是冬瓜等都具有降血压的效果。

茄子作为一种平常的蔬菜，它具有很好的降血压效果，可以预防心脑血管疾病，但在吃的时候选择清淡的做法，不要吃油腻的做法，可以清炒或者是凉拌茄子丝等。菠菜也具有很好的降血压的效果，可以通血脉，在吃菠菜时还具有降血压和补气血的功效等。而且也可以吃芹菜，其中有芹菜素具有降血压的效果，但是吃芹菜时可以榨汁服用，对降血压效果明显。也可以吃冬瓜来降血压，它具有利尿排钠的效果，可以做汤也可以榨汁。或者是吃山楂，它可以活血化瘀，降血脂可以软化血管，吃山楂也可以降血压。荠菜降血压的效果也很好，它的提纯物在降血压方面也有功效。