1、准备好芒果和水果刀，把芒果竖着放到菜板上面，从中间切开一大片下来。

　　2、再用同样的方法，切出另外一块。

　　3、用水果刀在切开的果肉上，横着、竖着各划几刀。

　　4、划好的果肉呈现格子状，用勺子取出果肉即可食用。

　　芒果营养：芒果的营养均衡，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，纤维素，叶酸及多种矿物质元素等，对人体有以下功效：1.降血脂，芒果中维生素C含量高于一般水果，能促进对营养物质的吸收，降低胆固醇，甘油三酯，有效预防心血管疾病。2.芒果中含有芒果酮酸，具有抗癌的药理作用，芒果汁还能促进肠胃蠕动，排泄体内毒素。3.延缓细胞衰老，防止色素沉淀。