摘要：冻梨用什么品种的梨？冻梨是用白梨、花盖梨以及秋梨等品种梨制作而成。冻梨可以直接吃，也可以制作冰沙以及梨汁等。冻梨是东北的特色产品之一，又被叫作冻秋梨，冻梨的制作就是将梨子冰冻，直到梨子的颜色变为乌青色，这样的冻梨就是制作好的。冻梨的营养价值高，虽然将梨子经过冰冻处理，但是梨子的营养保存十分完好，其维生素、果糖

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冻梨用什么品种的梨？

冻梨是用白梨、花盖梨以及秋梨等品种梨制作而成。冻梨可以直接吃，也可以制作冰沙以及梨汁等。冻梨是东北的特色产品之一，又被叫作冻秋梨，冻梨的制作就是将梨子冰冻，直到梨子的颜色变为乌青色，这样的冻梨就是制作好的。冻梨的营养价值高，虽然将梨子经过冰冻处理，但是梨子的营养保存十分完好，其维生素、果糖等营养成分依然含量很高。冻梨制作的注意事项：将其放置在室外雪中进行冷藏，其具体的食用方法是将冻梨放置在凉水中十分钟左右，待冰融化后即可食用，食用起来果汁饱满鲜甜，口感较脆。冻梨的食用方法可以直接食用，将冻梨切块后直接吃就行，还可以去掉冻梨的皮，讲果肉捣成泥状，就是一份梨子冰沙了。

东北冻梨怎么来的？好吃吗？

冻梨其实也是一种梨子，只不过是冰冻的梨子。冻梨是黑褐色的皮，白白的肉，用手拿着，轻轻咬上一口，甜中略带着一点酸，特有的绵软之中又带着一点脆。坐在热炕上吃冻梨，屋内气温暖，冻梨透心寒，一凉一热，冷热分明，也成为东北人冬天里一种特有的享受。一提到东北冻梨，人人都有一个直观的印象就是，黑黑的，冻成石头一样的梨子。放入冷水里经过水泡一下解冻，之后就可以吃了。冻梨在没有变黑之前，其实是黄色或者白色。冻梨的品种，在东北多是一种叫安梨的。当然，也有用花盖梨、秋白梨等其他品种选材。在东北，这种安梨又叫酸梨。用东北话说就是，酸梨锅子。这种在秋天收玉米的时候， 采摘下来的梨子，一般会采用这样几种方式处理。一部分会拿到集市上卖卖，卖不掉就吃。还有一部分就放在地窖里，等到过年家里来客人的时候，再拿出来吃。当然，这种冻梨也是其中的一种处理方式。把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。这样，在厢房里一放就是3到4个月。待到12月开始，天等到不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。

东北冻梨好吃吗，能描述一下它的口感味道吗？

实拍东北这4种“冻货水果”，吃过几种才算的上是东北人?

作为东北人都吃过东北的冻水果，这是东北的一个特色，比如冻梨冻柿子。

冻梨好吃吗

冻梨，“北方梨中之秀”，味道很独特，酸甜可口，蛮好吃

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冻梨，“北方梨中之秀”，味道很独特，酸甜可口，蛮好吃