生蚝白水煮8分钟到15分钟就可以吃了，可以根据水煮时的火候来决定熟透时间。

生蚝是属于海产品里面的一种，面含有大量的铁元素，也含有优质蛋白和维生素B12，也含有钙和磷等营养成分，可以通过水煮后食用能增加食欲，可以适量吃一些生蚝来促进体内的营养吸收，如果有生殖功能低下的情况，也可以吃一些生蚝来补充，可以达到体内激素改善作用，还能达到生殖细胞生成的效果，从而引起生殖功能改善的效果，生蚝里面的优质蛋白被人体吸收后，可以使身体免疫力增强，而且还可以促进伤口愈合，如果再做手术或者是有伤口没有愈合的情况下，可以适当的吃一些生蚝，能达到促进恢复效果。要注意生蚝的适量才可以达到蛋白吸收效果在身体免疫力低下时可以经常吃生蚝，这样才能达到免疫机能升高效果。

生蚝在购买的时候要注意生蚝的质量，这样可以在食用时是味道更加美味，如果有腹部腹泻情况或者是有脾胃虚寒的症状是不能吃生蚝，防止出现腹泻更加严重或者是出现胃部疼痛等。