病情分析：猴姑米稀可以养胃。首先，用猴姑米稀的大米中含有人参、茯苓、莲子、山药等中药，可以滋补脾胃，帮助改善脾胃功能。对于脾胃虚弱的人来说是个不错的选择。其次，用单菇稀释的大米中含有燕麦和粳米的成分，可以促进胃肠蠕动，改善胃动力，加强新陈代谢。不过，单菇饭的食用量很少，需要适量，不要过量食用，以免影响脾胃的正常功能。此外，需要注意的是，胃病急性期患者宜到医院就医，在医生指导下合理用药。