南京是六朝古都，历代就是文人墨客怀古之地，并且美景数不胜数，在南京悠久的历史长河中，还有着许多它独有的特产。

上次去南京游玩的时候，我问兔管家本地导游有什么可以带回去的南京特产，她告诉我这八种来南京不能错过的特产，我自己也买了一些回去，确实不错，感兴趣的可以继续看下去。

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京最著名的特产之一，鸭肉看起来又油润又肥美，肉眼可见的皮薄肉嫩，吃起来咸淡适中，肉质紧实多汁，越嚼越香，谁吃谁爱。我上次买回去吃完了之后，又让导游小姑娘给我邮寄了一些过来，不得不说她真的非常暖心。

2、雨花茶

中国十大名茶之一的雨花茶，色泽墨绿，好似松针，属于绿茶类，以清雅的香气、碧绿的茶色、甘醇的滋味闻名，喝上一口雨花茶，唇齿留香，回味甘甜。有清神、消食等功效。

3、固城湖大闸蟹

在固城湖生长的螃蟹，属于长江中华绒鳖蟹，一直都是蟹中之冠，因为固城湖水碧波荡漾，水草丰茂，非常适合大闸蟹生长，所以它肉质极其鲜美、肥嫩，并且营养非常丰富。

4、雨花石

雨花石是一种天然玛瑙石，有着油质外表，在阳光下的玛瑙格外亮眼漂亮，是南京著名特产之一，神奇的雨花石还是石中珍品，被称之为“石中皇后”，很多人都喜欢收藏它。

5、南京云锦

云锦已有一千六百年历史，至今还保留着传统的提花木织造，织好的云锦极其精细，不仅锦纹华丽无比，图案也非常精美，是中国丝织技艺的精华，是中国丝绸文化的宝贵结晶。

6、状元豆

状元豆起源于清朝乾隆年间，历史悠久，是江苏南京的传统特色小吃，里面有红枣，五香粉红曲米等配料，闻着香气扑鼻，吃起来咸香爽口，还含有丰富的营养。

7、金陵折扇

金陵折扇是南京著名的手工制品，夏天用来扇风很凉快，而且制作精细，轻巧美观，所以备受南京人的喜爱。

8、南京绒花

绒花是南京非物质文化遗产，曾被列为皇室贡品，制作过程比较繁杂，需要经过染色、软化、打尖、勾条等近十道工序，主要用于重大节日时佩戴，有吉祥祝福的寓意。

9、梅花糕

梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。其形如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，是一种很好吃的甜点。

10、五色糕

五种造型、颜色不同的小糕点，特别赏心悦目。分为：千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕，味道甜度适中，不光颜色好看，味道也是很不赖。

11、龙须糖

龙须糖也叫作龙须酥，是南京的一种地方小吃，色泽乳白，细丝万缕，层次清晰，营养丰富，口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

12、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。但是要想吃到正宗的鸭血粉丝汤还是到南京来吃。

13、赤豆元宵

赤豆元宵浓稠甜腻，是富有南京特色的甜品。赤豆元宵看着就很有食欲，香、甜、软、糯的几大标准都达到了，稠稠的一碗下肚，好温暖的感觉。

14、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。

15、南京臭豆腐

南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黄色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓。