小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于梭鱼怎么做好吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、可以用豆瓣酱煮梭鱼，如下：

2、材料：鲜梭鱼1400克，干红辣椒，八角，葱，姜，蒜和香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。

3、新鲜梭鱼去鳞、去内脏、去内脏、去鳃、洗净、晾干；

4、洋葱和大蒜切片备用；

5、将洗净的梭鱼切成大块备用；

6、油温热时，放入葱、姜、蒜、八角、红辣椒，炒香；

7、加入两勺豆瓣酱，炒香，煮料酒和少许糖；

8、将鱼放入鱼段，加入清水，大火烧开，转中火炖；

9、当汤汁收至三分之一时，加入少量盐，开锅收汁；

10、加入味精，撒上葱花和香菜，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。