腊肠是用肉经过了特殊加工熬成的一种肉制品，非常的清香美味，而且特别的受欢迎，那么腊肠是生的还是熟的呢?有很多人可能都不知道，接下来就让本文来为大家做出相应的讲述，希望能帮助到大家。

　　1、腊肠是生的还是熟的

　　腊肠做好以后其实是生的，如果没有煮熟的话，那么是千万不能吃的，一定要经过煮熟后才能吃，腊肠主要是用肉经过了研磨压碎后，然后再放到肠衣中，经过腌制风干制作成的，刚做好的腊肠肯定是生的，这是不能够舒服的，如果腊肠是生的千万不可以吃，一旦吃了生的腊肠，那么就会造成自己的肠胃受损。

　　2、腊肠的特点

　　腊肠做好以后，看起来非常的鲜艳，而且非常的清香，煮熟后切成片来吃的话非常的鲜美，让人的食欲大增，可以品尝到很独特的味道。而且在腊肠中也是比较具有营养的，可以补充一些蛋白质和一些碳水化合物，微量元素的含量也比较充分，所以吃腊肠来补充营养也是可以有一定帮助的。

　　3、腊肠的吃法

　　腊肠的吃法其实也是有很多方法的，可以把腊肠直接蒸熟后切成片吃，也可以将腊肠煮汤喝，各种吃法都是非常值得试一次尝一尝的，用腊肠做成的菜肴，口感相当不错，比较的鲜美，而且能够起到提高食欲的作用，最简单的吃法就是把腊肠蒸熟后切成片来吃，这种吃法也是全国各地都比较流行的，喜欢吃腊肠的朋友可以试一试。

　　腊肠到底是生的还是熟的?要看有没有蒸煮过，如果没有进行过蒸煮的话，那么腊肠就是生的，要知道生的腊肠是不可以吃的，喜欢吃腊肠的朋友一定要吃熟的腊肠。