摘要：韭菜的十种家常做法用料主料：猪肉300克、韭菜400克、饺子面300克辅料：生抽5克、葱段3克、姜末3克、胡椒粉3克、凉水200毫升1、将猪肉剁碎。2、在碗中放入切碎的韭菜，再放入葱段、姜末以及调味料生抽5克、胡椒粉3克之后，搅拌均匀。3、饺子面先搓成长条，然后捏成一个个的剂子。4、将一个个剂子搓圆后压扁，擀

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韭菜的十种家常做法

用料主料：猪肉300克、韭菜400克、饺子面300克辅料：生抽5克、葱段3克、姜末3克、胡椒粉3克、凉水200毫升1、将猪肉剁碎。2、在碗中放入切碎的韭菜，再放入葱段、姜末以及调味料生抽5克、胡椒粉3克之后，搅拌均匀。3、饺子面先搓成长条，然后捏成一个个的剂子。4、将一个个剂子搓圆后压扁，擀成饺子皮。5、放入韭菜猪肉馅，包成饺子。6、将饺子下锅，先加盖大火煮沸之后，再开盖加入200毫升凉水，然后加盖小火煮熟。7、最后将饺子捞起，蘸上自己喜欢的酱料就可以享用了。

韭菜有哪些吃法

韭菜的隐藏吃法，一般人不知道，好吃着呢！

韭菜馍的做法大全

教你韭菜馍的做法，外酥里嫩，非常简单，家人和孩子都爱吃韭菜馍食材：小麦粉、韭菜、鸡蛋、食盐、辣椒粉、猪油做法：1、韭菜洗净沥干水分切成小段；鸡蛋打散备用。2、小麦粉加入适量清水，边加清水边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。3、将面团分成大小相等的面剂，揉成团状。全部揉好备用。4、将每个面剂按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆饼状备用。5、将切好的韭菜放入盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入辣椒粉、五香粉、猪油、食盐搅拌均匀备用。6、将拌好的韭菜馅放入擀好的面皮上，边缘留出，不要放馅。从上而下开始折叠起来，边缘轻轻压实。7、平底锅烧热，加入少许食用油，将折叠好的韭菜馍放入锅中，围着锅边淋入少许水，盖上锅盖小火煎至底面金黄即可。小贴士1.没有平底锅可以用电饼铛，也可以煎至两面金黄。2.韭菜馅中，盐要最后放入，提前放入会导致韭菜出水，有汁流出，不好包而且影响口感。

韭菜有哪些吃法

韭菜的隐藏吃法，一般人不知道，好吃着呢！

韭菜的最新吃法

韭菜的吃法有哪些

除了韭菜的水饺，韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子等生活中常见的吃法外，再给大家推荐三个做法。非常适合手脚冰冷和脑力工作者食用。韭菜炒虾仁　　材料：虾仁300，韭菜150克，油60克，酱油5克，盐3克，味精克，料酒5克，葱20克，姜10克。　　做法　　1、虾肉洗净，沥干水分。　　2、韭菜切成2厘米长的段;葱切丝;姜去皮切丝。　　3、小火烧热油，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。　　4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。韭菜炒三丝　　材料：韭菜200克，胡萝卜100克，木木耳50克，**50克，虾皮10克，蒜蓉姜片10克　　做法　　1、蒜蓉、姜片、虾皮炝锅。　　2、放入**翻炒。　　3、**变白时放入甜面酱翻炒。　　4、放入胡萝卜丝和木耳丝同炒。　　5、7分熟时放入韭菜同炒，放入适量盐翻炒两下即可出锅。韭菜炒核桃　　材料：核桃仁50克、枸杞10粒、韭菜 250克，另外姜、五香粉、糖、盐、鸡精等适量　　做法　　1、韭菜洗净切成段，姜切片，枸杞泡发好备用。　　2、锅内加入少量油，小火，放入核桃翻炒片刻。直至桃仁表面略有焦黄色，将核仁盛出。　　4、另起锅烧热油，放入姜片炒香。　　5、加入韭菜、五香粉、糖、盐翻炒。放入核桃仁继续翻炒。　　6、撒入枸杞、鸡精，翻炒均匀即可。

烤箱烤韭菜怎么做

韭菜做法大全如何

韭 菜炒豆腐的做法

【所需的食材】

主材：九菜一把、豆腐一块、鸡蛋两个。

辅材：食用油少许、小辣椒适量、蒜少许、食盐少许、十三香少许、蚝油适量。

【开始做鲜嫩的九菜炒豆腐】

1、先将豆腐清洗干净之后，将豆腐切成小块，不要太小了。

2、将两个鸡蛋放入碗中搅拌成鸡蛋液，随后倒入豆腐块里面，然后静置十分钟。

3、电饼铛里面加上少许的食用油，随后我们等温度升高之后将豆腐下锅煎一下。

4、煎好的豆腐，让豆腐各处都稍微沾一点糊边，这样豆腐就会比较完整而且还入味。

5、随后我们将九菜清洗干净，随后我们将九菜切成小段即可。

6、在锅中加点食用油，随后等温度上来之后加入切好的蒜末和辣椒末，将食盐、十三香以及蚝油放进去。

7、在锅中加上豆腐之后我们加入清水，基本淹没过豆腐即可。

8、往豆腐里面加上九菜，然后轻轻推动豆腐和九菜，慢一点翻炒一下到做熟九菜炒豆腐。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

豆腐营养价值

1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3.豆腐不含胆固醇是很好的食材。

4.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

韭菜都有哪些吃法？

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