病情分析：藜麦米的功效是提供人体所需的能量、营养，长期食用可以增强身体的抵抗力，同时还有一定降低某些消化道癌症发病率的功效。藜麦米中含有丰富的膳食纤维素和营养素，所以也可以降低体内的血压、血糖，能改善心血管病导致的临床症状。身体虚弱的人群可以多吃，因为藜麦米会提高身体的应激能力。藜麦米的食用方法是煮粥、做成面食。