摘要：高钾食物有哪些含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。（1）谷类油条、荞麦

高钾食物有哪些

含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。

（1）谷类油条、荞麦面、玉米面、玉米等。

（2）干豆类黄豆、青豆、绿豆、毛豆、豌豆等。

（3）豆制品豆腐皮、腐竹等。

（4）根茎类红薯、马铃薯、芋头、笋类型、姜、藕、荸荠、蘑菇等。

（5）叶菜类白菜、油菜、雪里红、菠菜、大葱、香椿等。

（6）腌菜类辣椒、榨菜、腌萝卜、酱黄瓜等。

（7）菌藻类蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜等。

（8）鲜果类杏、苹果、香蕉、柿子、红枣、橄榄等。

（9）干果类花生、西瓜子、葵花子、核桃、莲子、桂园、荔枝、板栗等。

（10）肉类咸猪肉、腊肉、火腿、牛肉、鸡肉等

（11）鱼虾类草鱼、鲤鱼、干贝、虾仁、海蟹等。

（12）其他味精、豆瓣酱、酱油、咖喱粉等。富含钾的食物包括——

蕃茄、冬菇、蘑菇、蓁蘑、白菜、黄蘑、羊肚菌、土豆、甜椒、辣椒、竹笋、芹菜、菜花、萝卜、莲藕、马铃薯、西葫芦、紫菜、海藻类，根茎类蔬菜如苋菜、菠菜、油菜及大葱等

瘦肉、黑鱼、禽肉类

西瓜、香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、柚子、葡萄、枣、桃等

豆类及坚果类

玉米、黑枣、杏仁、核桃、花生、桂圆、黑豆、豆类及其制品等

茶叶、牛奶、银耳、小麦胚粉、龙须菜、五香粉，此外，调料品中的花椒（川椒）含钾颇丰，在每百克川椒中含有1146毫克的钾。

钾的运作也需要镁的帮助，因此，摄取富含钾的食物时，请多搭配富含镁的食物。 例：沙丁鱼＋干香菇、大豆＋昆布、海带芽＋豆腐等。每100克食物含钾量

食物钾（毫克）食物钾（毫克）食物钾（毫克）

稻米（粳） 110大白菜199木耳773

小麦粉127小白菜274海带1503

小麦粉（标准  195油菜346紫菜1649

小米239圆白菜200西瓜124

玉米面494菠菜502葡萄（紫）124

鲜碗豆425苋菜（紫）478柚257

扁豆286芹菜（茎）163橙182

豇豆200蒿子杆207柑桔199

土豆502菜花316苹果110

山药452倭瓜287鸭梨115

芋头213南瓜69京白梨135

胡萝卜217西葫芦122桃252

白萝卜196冬瓜136杏370

心里美萝卜 231黄瓜234草莓135

藕497丝瓜156盖柿170

荸荠523苦瓜200红枣（干）430

大葱466茄子152山楂289

洋葱138西红柿191香蕉472

蒜头130柿椒180菠萝147

蒜苗183鲜蘑菇328沙果148

青蒜340香菇1960

韭菜290银耳987

含钾高的食物与水果排行？

粮食中：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

水果中：香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃，以香蕉含钾元素最丰富。

三蔬菜中：以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

缺钾时临床症状常为原发疾病掩盖，钾缺乏使神经肌肉应激性降低，全身无力，反应力降低，严重者可至软瘫和呼吸困难；消化道功能紊乱，有厌食、恶心、呕吐、胀气，严重者有肠麻痹和肠梗阻。缺钾使心肌应激性增高，出现心律失常，可有房室传导阻滞，甚至发生房颤和室颤。

钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风，维持正常的肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡。

参考资料：搜狗百科——钾1、玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

2、蘑菇。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

3、黄豆芽。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1．8毫克，胡萝卜素0．03毫克，维生素B10．17毫克，维生素B20．11毫克，烟酸0．8毫克，维生素C20毫克。

4、鲤鱼。鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

5、牛肉。钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

扩展资料：

含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上.其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。

参考资料来源：人民健康网——含钾多的食物含钾丰富的食物，水果有香蕉、葡萄、西瓜、草莓、柑橘等，蔬菜有芹菜、冬瓜、南瓜、大葱、黄豆制品等。

多吃含钾丰富的食物，能消除因钠摄入量过多导致的水肿，起到辅助减肥的作用。同时，像香蕉既富含钾，又富含容易吸收的糖分，能迅速补充能量及汗液流失带走的钾，适合运动员比赛前食用。而冬瓜富含钾，中医认为其性凉，能利尿、降压，是高血压病人的良好食品。含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。

家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。钾是人体内不可缺少的常量元素，正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经，肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。 含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。 夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。 下面介绍一些含钾元素较高的食物。 一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。 二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。 三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。含钾高的水果有哪些