病情分析：隔夜的螃蟹一般来说是不能吃的，但是在低温的环境下保存会减缓螃蟹变质的程度，对于一些成年人来说是可以吃的，但是对于一些儿童和老年人来说尽量不要吃隔夜的螃蟹，因为这些螃蟹会对胃肠道造成一定的刺激从而引起临床上非常不良的一系列反应，另外有些人群由于有痛风的现象，应该不要吃一些海鲜和喝啤酒，否则会引起血液中尿酸浓度升高。