一、因为腰果的外形像肾而得名，腰果的味道甘甜如蜜、清脆可口，是四大干果之一。

二、但是市面上的腰果大多含有一定的盐分，如果把它当做零食吃多了就会产生一些不适的症状，比如嗓子干、口渴。

三、也就是俗称“上火”。

四、但其实，只要适当的使用炭烧腰果，一次性不吃的过多，是不会上火的。

五、炭烧腰果除了味道好之外，它具有的功效与作用也着实不少，既可以当作零食吃，还可以做成菜肴呢！

六、之所以腰果的功效与作用很多，这得益于丰富的营养成分。

七、它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素和多种矿物质等。

八、还富含锰、铬、镁、硒等微量元素，对于预防心血管疾病、肿瘤，以及抗氧化、抗衰老都有明显的作用。

九、虽然炭烧腰果中的脂肪含量较高，但是由于这些脂肪大多为不饱和脂肪酸，对于减肥人士和高血脂、冠心病患者来说，都是可以放心食用的。

十、腰果性甘、平，对于降压、美容、利尿等都有一定的功效。

十一、经常食用它的人，机体的抗病能力比一般人更强，而且对于增进性欲也有一定的帮助。