空当红炸子鸡鸡翅是将机器内的热管高温加热产生热体，然后用风扇将高温吹进锅内加热鸡翅。热空气体在密闭的锅内循环，鸡翅用自身的脂肪油炸，使鸡翅脱水，表面慢慢变得金黄酥脆。

如何清洁空燃气炸锅

使用空空气炸锅后，要及时将炸锅内残留的食物残渣倒掉，然后用海绵、刷子等清洁内炸锅和炸网。

清洗空空气炸锅时，可以在内锅和炸网中倒入一些洗洁精和温水，浸泡几分钟后再刷，但注意不要使用刺激性或腐蚀性较强的洗洁精。

无油空燃气炸锅温度降低后，先用湿抹布擦拭，再用干抹布擦拭。清洗后可以把炸好的网和底盘放在阴凉处晾干。