小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋土豆饼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、蒸土豆，洗净，去皮切片，隔水蒸。然后抹一点胡萝卜丝，再打散一个鸡蛋，加入白菜丝和香肠，一点香肠就好吃了。香肠可以和土豆一起放在蒸锅里蒸，再蒸几分钟。取出切碎备用。

2、准备好以上食材，土豆就要蒸了。取出来压成土豆泥。

3、倒入打好的蛋液，搅拌均匀，然后加入所有配菜。

4、搅拌均匀，加入少许盐和黑胡椒调味，锅中倒入少许油，加热，用小勺舀一勺土豆泥和鸡蛋糊，倒入锅中，摊成小饼，两面金黄，取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。