摘要：单宁是什么？在葡萄酒里起什么作用？对身体有害吗？单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、

今天给各位朋友讲解下 单宁是什么意思 的百科知识，其中也会对单宁是什么？在葡萄酒里起什么作用？对身体有害吗？(葡萄酒的单宁有什么用)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

单宁是什么？在葡萄酒里起什么作用？对身体有害吗？

单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄若莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。
丹宁不仅对人体无害，而且具有抗**性、有助于预防心脑血管疾病、还有降血压降血脂的功效，这也是红酒备受推崇的最主要原因

红酒中通常说的“单宁”是什么意思？

什么是单宁，为什么说单宁是葡萄酒的灵魂

单宁(Tannin)，葡萄酒世界里的高频核心词汇之一。她做为红葡萄酒最为重要的一种口感特征，一直在酒桌上困扰着我们。因为，作为人类的我们，明明不喜欢单宁的收敛感、涩感，却还要绞尽脑汁的去体会她，去描述她，甚至是去憧憬她。谁让单宁是如此的重要呢？打个比方，单宁之于葡萄酒，犹如骨骼之于身体，将绵软的肉体支撑起来，有了力气也有了底气。品质上乘的单宁将赋予葡萄酒更紧致的肌肉、更高的陈年价值，从而得到了丰富而有层次的“酒生”。难怪会有人说，如果红葡萄酒有灵魂，那一定是单宁所赋予的。那么单宁到底是什么？单宁是一种具有收敛性的酚类生物分子，她存在于诸多水果和植物中（例如苹果、咖啡、茶叶），一来可以防止水果在成熟前被吃掉，二来可以调整植物本身的生长状况。而当水果不完全成熟的时候，单宁就会显得生涩而收敛，我们在喝一些葡萄酒的时候，口腔内察觉到的那种瞬间紧缩感便由于单宁的收敛性所造成。单宁的功能其实很多，比如令葡萄酒的颜色更为稳定，让葡萄酒可以与最大的敌人（氧气）做斗争，她牺牲自己的棱角，变成粘人的小妖精，环绕葡萄酒变成一根优美而细长的“链条”，便有了更为圆润的口感、更为复杂的香气以及更为悠长的回味。但是单宁也不总是好的，当一款葡萄酒用的是不够成熟的葡萄酿制的时候，单宁变得粗大而毛糙，这样的单宁异常的倔强，对于葡萄酒的陈年也并没有特别的帮助。另外一种情况就是一款酒中含有很大量来自于橡木的单宁，这样的单宁会在口腔里的局部聚合，让嘴巴越喝越干，并不愉悦。总之，单宁之于红葡萄酒，既是好基友，又是保命丸，做的妥当便是82年拉菲的传奇，做的不妥当便是一杯廉价的苦酒。就像一个人的倔强脾气，用的好就是杜月笙，用的不好就是古惑仔里的乌鸦，等着扑街就是了。最后的温馨提醒：单宁是闻不到的！如果有人声称闻一下酒，就知道单宁的含量，他一定会装逼失败便成仁的。

在服装上 "单宁"和'摩登"是什么意思啊?

摩登来自拉丁词根mod的模型。有现代的，新式的，时髦的，不同于过去的等等意思，汉语中的摩登是英语单词modern 的音译词。移植到汉语语境里其意义是指刚刚流行的式样，或者时髦。通过卓别林的电影《摩登时代》可以看到资本世界的一番摩登情景与状态。 也作丹宁风。丹宁,也就是牛仔布，即英文里的Denim。这个名称的由来据说有些阴错阳差。五百年前，哥伦布发现新**时，这种坚韧、实用的粗糙布料就已出现，当时主要用来制作船帆。因为此布原产于法国一个小镇Nimes，因此以法文取名为“Serge De Nimes”。这种斜纹哔叽布料首次传到英国时，英国商人很难发出法文“Serge De Nimes”这个音，因此就简称为Denim，即牛仔布，有时也音译成丹宁。 有什么时尚产物能够屹立于150年变幻的流行中，跨越每一种我们所能想象到的社会分类：年龄、性别、阶级、宗教、国籍等等，依然受到人们的钟爱？它默默无闻，出身于平民，充满着亲和力；在贵族名流的衣橱里，也能看到它们的身影；它从不高高在上，却掀起了全世界的时装热潮。它，就是以牛仔布或称作丹宁（Denim）为面料的牛仔服装，最早出现且最具典型特征的当然是牛仔裤（Jeans）。

在喝葡萄酒时，总会听到别人说“单宁很紧致”“单宁很柔滑”，到底是什么意思？

在喝葡萄酒时，总会听到别人这样说：单宁很紧致，单宁很柔滑，单宁很细腻，单宁很粗糙等等，那么单宁究竟是何方神圣？总是被传为 “神乎其神”？它从哪里来？它对葡萄酒有什么影响？它有什么价值？它有什么口感？下面，为你一一揭秘。1单宁是何方神圣？单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，是饮酒后引起口腔苦涩感的物质。一般情况下，人们无法通过闻取气味感知到单宁的存在，更多的时候，人们是靠口腔后部的感觉器官感受到的。2单宁来自神马地方？葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。在酿造过程中，葡萄酒与葡萄皮、橡木桶的接触时间越长，最终得到的单宁就越多。3单宁的口感如何？单宁给人一种干而涩的感觉，正如法国农业科学研究院研究人员吉纳维芙·科内赫罗所说，单宁在口腔的感觉就像是“一只猫的舌头舔你的手”。如果单宁不够圆润、成熟，会给人带来一种类似于沙砾般的粗涩感，这时它需要时间来软化。经过漫长的陈酿后，它会逐渐变得柔顺、细致，喝起来圆润顺口，“涩”得恰到好处。4单宁有什么作用？1、单宁不仅为葡萄酒增加涩味，也和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。2、单宁是天然防腐剂，具有抗**作用。它可以有效避免葡萄酒因被**而变酸，使长期储存的葡萄酒保持最佳状态，对于红葡萄酒的陈年能力更有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。

在喝葡萄酒时，总会听到别人说“单宁很紧致”“单宁很柔滑”，到底是什么意思？

在喝葡萄酒时，总会听到别人这样说：单宁很紧致，单宁很柔滑，单宁很细腻，单宁很粗糙等等，那么单宁究竟是何方神圣？总是被传为 “神乎其神”？它从哪里来？它对葡萄酒有什么影响？它有什么价值？它有什么口感？下面，为你一一揭秘。1单宁是何方神圣？单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，是饮酒后引起口腔苦涩感的物质。一般情况下，人们无法通过闻取气味感知到单宁的存在，更多的时候，人们是靠口腔后部的感觉器官感受到的。2单宁来自神马地方？葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。在酿造过程中，葡萄酒与葡萄皮、橡木桶的接触时间越长，最终得到的单宁就越多。3单宁的口感如何？单宁给人一种干而涩的感觉，正如法国农业科学研究院研究人员吉纳维芙·科内赫罗所说，单宁在口腔的感觉就像是“一只猫的舌头舔你的手”。如果单宁不够圆润、成熟，会给人带来一种类似于沙砾般的粗涩感，这时它需要时间来软化。经过漫长的陈酿后，它会逐渐变得柔顺、细致，喝起来圆润顺口，“涩”得恰到好处。4单宁有什么作用？1、单宁不仅为葡萄酒增加涩味，也和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。2、单宁是天然防腐剂，具有抗**作用。它可以有效避免葡萄酒因被**而变酸，使长期储存的葡萄酒保持最佳状态，对于红葡萄酒的陈年能力更有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒，放到10年以后可能才会渐入佳境。

丹宁牛仔裤是什么意思?

“丹宁”是个外来语，英语原词是“DENIM”，意思就是斜纹织法的，靛蓝染色的粗斜纹布，现在也叫做牛仔布。也就是说，所有的牛仔裤都是丹宁布。
丹宁布Denim/粗支纱斜纹棉布，俗称的牛仔布。
以纯棉靛兰染色的经纱与本色的纬纱，采用三上一下的右斜纹组织交织而成的织物。
质地厚实，透湿，透气性好，穿着舒适。