摘要：万州比较正宗又好吃的烤鱼有那几家？巫溪烤鱼万州农夫烤鱼 地方好找的很，就在403车站往体育场的路口上面第一家。但是我觉得味道也一般吧，口味比较清淡，不太适合我这种比较小奔放的风格哈。也是朋友强烈推荐去的，可能是鱼要得太大了，里面反正没什么味道。建议大家要几条小的比较科学，不过要那种吃鱼黑凶，不得遭卡倒的哈。好

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万州比较正宗又好吃的烤鱼有那几家？

巫溪烤鱼万州农夫烤鱼
地方好找的很，就在403车站往体育场的路口上面第一家。但是我觉得味道也一般吧，口味比较清淡，不太适合我这种比较小奔放的风格哈。也是朋友强烈推荐去的，可能是鱼要得太大了，里面反正没什么味道。建议大家要几条小的比较科学，不过要那种吃鱼黑凶，不得遭卡倒的哈。好象说是万州过重庆来做烤鱼的第一家吧，名头还是比较大

济南哪家烤鱼好吃

美味的烤鱼香喷喷，鲜嫩可口，就算夏天的炎热也抵挡不了济南人的热情。走在路上，闻见路边飘来的鱼香，你或者同伴的嘴就馋了，那就去找找济南哪家的烤鱼好吃，进去大快朵颐吧！
一、济南烤鱼哪家好吃推荐-鱼道烤全鱼专门店
鱼道烤全鱼专门店位于繁华的科技市场百脑汇对面，以特色秘方烤鱼闻名泉城，采用祖传秘方，调料技术精湛，经锤炼结合川辣火锅
，将涮菜与烤鱼完美结合，汤汁红亮，辣而不燥，滋味千回百转，教人难忘。
二、济南烤鱼哪家好吃推荐-米香居烤鱼
米香居烤鱼是济南一家知名餐饮企业，从事餐饮行业已有20年之久，济南米香居餐饮有限公司以米香居水饺最为著名，已经在济南当地形成了良好的口碑与特色。现在米香居餐饮公司又改进开发推出了山城烤鱼，正式在济南地区隆重推出。
米香居烤鱼周到的服务，舒适的用餐环境，让您宾至如归。
更多介绍，可以访问济南烤肉专题！

万州烤鱼怎么样？

根据你描述的这种情况一，问一下这个烤鱼怎么样，前一段时间去见过一次。那天人确实是不少。我觉的还是可以的，不过自己去品偿一下，才知道是否符合你的口味。

哪里的烤鱼好吃？

在家就可以做的烤鱼，简单、好吃！

不一样的味道，烤鱼一般用什么鱼，探鱼哪种烤鱼好吃

鲫鱼,梭鱼,大马哈鱼,金*鱼
工具无非就是炉,炭,烤签,也可以尝试一下只用炭,其余就地解决的野外式吃法.
至于调料油,盐,孜然,辣椒粉/辣椒酱是必备的.其余的蜂蜜,番茄酱,陈醋,豆瓣酱,虾酱之类的就看个人喜好了.
最好带点蔬菜一起烤,或者带点小菜,不然太腻

鲫鱼最好``至于佐料吗/就用孜然,茴香,麻辣鲜,十三香,再放上一点葱花就好了!还有就是把鱼先洗净,在放上一点点盐和鸡精先腌一下``味道不错的,烤鱼的时候鱼皮少烤会``不然会糊,鱼开膛的时候开与鱼背``你穿竹签的时候比较好穿一点!!

家庭烤鱼的做法
做法如下:
1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;
2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;
3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.

豆豉烤鱼做法
原料：鲤鱼一条(一斤半左右)
配料：土豆切片(不要太厚)、生菜、
调料：1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒
2、李锦记豆豉酱、
3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎)
做法：将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
将鱼身摊平，把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上，稍加**让其入味。静置半小时。鱼背向上，将豆豉酱均匀地涂在鱼身上，腌上大约一小时(时间长短自己掌握，时间长点味入得比较浓)。
将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。

重庆烤鱼的做法
做法：
1、将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。
2、剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤。
3、沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。
4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。
5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量凉水，放入两片生姜，放入炸制好的鱼头，大火煮开后转小火，煮至奶白色即可。临出锅前加少许盐方可。
6、烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟（上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化）
7、烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。
8、锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。继续加入自制油泼辣椒，水开后加入芹菜段。
9、加入芹菜段后煮一开后加少许鸡精和糖，将汤淋在鱼上，继续烤10分钟。
10、最后在鱼上撒上干辣椒段和白芝麻，淋上花椒油，撒上香菜即可。

小贴士：
1、鱼身最好从中间剖开，便于入味也大大地缩短烤制时间。
2、在鱼身上划一字道口以便入味，但深浅要适度，最好不要切断。
3、喜欢辣椒味道重的可以在腌制鱼的过程过加入适量剁椒酱，在爆炒葱姜段的时候也可加入剁椒段或干辣椒段。
4、除了芹菜还可根据个人口味放入其他的菜，比如土豆魔芋什么的，因为最后还有跟鱼一起继续烤10分钟，放入汤中时间不可过长，否则最后口感不好。
5、在腌制鱼和淋花椒油前，可加入适量胡椒粉提味。6、最后淋的花椒油，最好将花椒捞出，
7、也可以待鱼烤熟后倒入汤汁，继续加热两分钟，上桌放在酒精炉上不断加热。
8、没有烤箱用平底锅将鱼煎熟

哪里的烤鱼好吃又不贵

烤鱼都不贵！就看你要什么样的鱼要多重的！和谐广场4楼的渔之歌和6楼的菲鱼都很好吃！曹林秘制烤鱼等等你也可以尝试一下，毕竟一个人一个口味，我爱吃的你也不一定爱吃哦~~~

想吃烤鱼了，哪家最好吃

丹东的麻情辣义烤鱼好吃，经常和朋友来这家吃烤鱼，我都推荐了很多朋友也来品尝了，鱼肉入味，还可以搭配其他菜，价格又不是很贵，真不错！还有团购。

烤鱼，用什么鱼做最好吃？

烤鱼作为一种风靡大街小巷的美食，深受广大男女老少的喜爱。许多店家提供了多种鱼的类型供顾客们自行选择，那么吃烤鱼时应该选择哪种鱼呢？下面列出了几种常见类型的鱼进行了简单对比。1、草鱼（皖鱼）草鱼是目前烤鱼中使用较多的一种鱼，它生长较快，个头一般很大，适合多人食用。其肉质肥嫩，价格便宜，但缺点是刺比较多。另外草鱼土腥味比较重，所以在选择烤鱼的口味时，最好挑重口、辛辣的做法。2、黑鱼黑鱼肉质较紧，骨刺相比草鱼较少，而且它富含人体所需的钙、铁、磷等微量元素，蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等，具有很高的营养价值。但烤黑鱼会使其肉质变柴，个人认为烤鱼选用黑鱼口感稍不佳。3、海鲈鱼海鲈鱼较一般的淡水鲈鱼而言，除了刺少的共同特点外，个头更大，非常适合制作成烤鱼。鲈鱼营养价值高，对肝肾不足的人具有补益作用，另外也可用来补充铜元素等。但海鲈鱼价格一般较高。4、清江鱼清江鱼产于湖北清江库区的鱼的总称，因其优渥的水域环境，使得这种鱼肉质十分细腻，被誉为“水产一绝”。其中最有名的鱼之一就是清江江团，使用清江江团烤出来的鱼，鱼皮酥脆，肉紧实又鲜嫩，最重要的一点是几乎没有小刺，食用起来口感更加爽快、过瘾。另外，清江鱼具有高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素的特点，虽然价格稍高，但也值得选择。5、湄公鱼（巴沙鱼）湄公鱼也是一种刺极少的的鱼。它生长于越南湄公河入海口，是一种咸淡水鱼。除了鱼类基本的蛋白含量高、营养丰富外，相比一般的淡水鱼，它少了一些土腥味。在制作成烤鱼后，口感也十分Q弹、鲜嫩，肉质不会变柴。鱼皮较油的小缺点也会因高温烧烤后消失，变得酥脆诱人。总之，无论是哪种鱼，都极具营养价值，经常吃鱼对身体非常有好处。选择烤鱼种类时，大家可以根据自己喜欢的肉质口感、刺的多少来挑选，来达到最佳的食用体验！