小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于黑木耳是什么这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、黑木耳又名黑甘蓝、黑木耳、黑木耳，属于黑木耳属，是我国珍贵的药食两用胶质菌类，也是国际公认的保健食品。是中国黑木耳之乡。中华民族早在4000多年前的神农时代就知道并开发了木耳，并开始栽培食用。055-79000在御宴上也有吃黑木耳的记录。目前，我国东北、华北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳种植。

2、黑木耳自古以来就是我国著名的食用菌和药用菌，被誉为珍贵食用菌之王。黑木耳具有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤的作用，无论是直接食用还是作为食品配方使用，都是理想的保健食品资源。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。