西餐厅设计说明 塑造优雅生活

西餐厅设计的主题就是舒适，在一个舒适的空间内才能做到享受的更高需求。西餐厅的优雅继承了欧洲的优点又融合了中国的国情。接下来，就来和我一起了解一下西餐厅的设计。

一个西餐厅的存在当然有自己的理念存在，就如企业的企业文化般重要，它能启到不仅是鼓励员工还能给顾客留下深刻的印象。

西餐厅设计说明 塑造优雅生活

西餐厅设计：理念

从风格上去营造出一个主题，不论是欧洲古典范儿还是乡村气息浓郁的美式范儿或者是加入了中式文化的餐厅都是不错的理念。

西餐厅设计：装修

西餐厅效果图出炉后通过种种的考虑才能决定动工，这时就能体现出西餐厅效果图的重要性，它将整个西餐厅设计都在图纸上显示出来，桌子多大，通道够不够关，吊顶这样设计是否完美这些细节地方在西餐厅效果图中都能展现出来。仔细的考量后在修改，最后动工。

西餐厅设计说明 塑造优雅生活

西餐厅设计：软式

西餐厅设计的软式要唯美，西餐厅设计都讲究私密的空间，它不像中式餐厅那样的开阔，反而具有一点私密的作用。一个沙发，一个吊顶或许再添加些许植物就能将空间的氛围转化成舒适的领域。在所有的装修完毕后软式是个非常厉害的装饰手法。

西餐厅设计说明

西餐厅效果图是第一需求，西餐厅设计要从店的面积入手，量好尺寸后进行初步的规划，将厨房、卫生间都体现空出来，然后在详细的制作进餐地方。

西餐厅设计说明 塑造优雅生活

2.首先做一个关键西餐厅的市场调查然后对你的西餐厅定位，是属高端消费地方还是平民化都要做好最详细的报表。把握时代的潮流，充分展现出西餐厅设计的特色才能有稳定的顾客。

3.西餐厅设计将以上几条规划好后，在开始在西餐厅效果图上下功夫，桌子沙发的准备多大的适合，水晶灯选择哪一款，整个西餐厅设计的曲调属于哪国风范。

西餐厅设计从店门到店内都不容忽视，从小区间的进餐范围到通道也都是重中之重。西餐厅通常有表演台，钢琴区和休闲的读书区，给顾客一些特别的体验让他成为你店里的常客吧。更多、更详细、更专业的家居装修资讯尽在，敬请期待！

开一家西餐厅应该怎样装修好

西餐厅设计要点：

1、空间布局装饰要素

西餐厅大厅的表演台必不可少，西餐厅可由大厅和小室设计构成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一定要合理。

2、空间设计特点

西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。

3、风格设计装修

(1)园林式西餐厅。园林式西餐厅在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。

(2)室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。

(3)仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。

(4)现代式西餐厅。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。

4、灯光装饰特点

在西餐厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。 一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光，或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以多设计一些暖色灯光，可以为喝西餐人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是西餐厅照明装修装饰设计的另一个特点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。

5、景观装饰设计

(1)“借景”装饰的运用。西餐厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计西餐厅的时候，借景一步相当重要。

(2)虚实对比装饰。西餐厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。

(3)叠石、理水的装修装饰。在西餐厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了西餐厅的文化意蕴。

(4)花草树木的装修装饰设计。可以在西餐厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木，青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘；或装修装饰一些竹木花草小品，竹影兰香、疏枝花影；或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配，高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树，使西餐厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观，丰富形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵，装饰设计出更加贴近的人与自然的和谐环境。

6、材质装饰

在西餐厅装修装饰设计中，最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质，例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等，追求其表面的质感和肌理变化。

小编总结：总体来说，西餐厅的装修装饰设计要以自然亲切，高雅别致等给人放松的良性因素为前提，不是越贵越好，是越适合越好。在西餐厅的装修装饰设计上，切忌照本宣科，别人的装修设计并不适合你的情况。

西餐厅设计五大要点 打造一个浪漫就餐氛围

西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会

化发展，西餐文化的进驻，

在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西

多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为

以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐厅设计的整体考虑：

一、准确设计定位

在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

二、确定设计规模和比例

一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

三、餐厅包间的设计标准

在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

四、细节考虑和功能定位

在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内

的陈设与

的款式、

的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

西餐厅设计五大要点：

1·风格与特征

西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的

餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与

餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，

为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的

、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

2·平面布局与空间特色

西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。

柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高

的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷

也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

(2)利用

座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背

相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成

，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

3·风格造型与装饰细部

建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装

尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

4·家具的形式与风格

西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就

以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅

的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

5·照明与灯具

西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂

的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

(1)顶棚常用古典造型的

，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的

形上反射

。

(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反

。

西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢?

西餐厅装修设计机构

西餐厅不像那些快餐店，主要提供的服务除了餐饮之外，对于顾客用餐环境也要有所考究，就心理学的角度来说，快餐店为了加快顾客的食用时间，装修上会采用红色之类的色调为主。而西餐厅的话可以考虑古典类的风格，色调上可取棕色等色调，从而使顾客在进食的过程中留意到周围的环境，使顾客用餐更愉悦。古典的装修风格加上玻璃的装饰，再带点绿色的植物点缀，现代化和古典结合，工艺与自然相映。

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