小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于煲汤用什么锅这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、汤通常用砂锅炖。

2、因为砂锅受热均匀，化学性质比较稳定，高温加热不会产生其他物质。

3、砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美，食材更嫩烂，不会造成营养流失。但砂锅用后一定要自然冷却，然后用冷水冲洗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。